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Larousse da Cozinha Brasileira
Guta Chaves
Avaliação dos clientes:
Larousse da Cozinha Brasileira Fruto de cuidadosa pesquisa, Larousse da Cozinha Brasileira traça um panorama histórico e ...
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Bíblia do Churrasco & Larousse da Cerveja
Ronaldo Morado
Bíblia do Churrasco & Larousse da CervejaChurrasco + Cerveja = Combinação PerfeitaKit com dois livros ideais para reunir a família e os amigos e ...
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Peixe
Ruth Correia
Peixe Os peixes e os frutos do mar são alimentos muito apreciados na nossa gastronomia, surgindo igualmente em especialidades internacionais q...
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Com Unhas, Dentes e Cuca
Carlos Alberto Doria
Com Unhas, Dentes e CucaResultado de mais de três anos de reflexão e trabalho dos autores, rigoroso na técnica, inovador no conteúdo e, essencialmente, saboroso ...
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Dos Comes e Bebes do Espírito Santo: a Culinária..
Anonimo
As moquecas capixabas dispensam apresentação, mas provavelmente poucos, fora da região, já provaram um biju de coco na folha de bananeira ou uma garoupa salgada. Nesse livro, os segredos da culinár...
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Do Pampa à Serra: os Sabores da Terra Gaúcha
Barbosa Lessa
Edição Bilíngüe. (Português/Espanhol)
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Bráz: Pizza Paulistana
Saul Galvao
Avaliação dos clientes:
Este livro é uma obra completa sobre a Pizza Paulistana, com maravilhosas fotos que mostram toda a história da pizza e das pizzarias em São Paulo. O livro se completa pelo seu acabemento, trazendo ...
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Culinária Suína no Brasil, A
Senac (ed.)
Saborosa, saudável e segura. Assim, o livro Culinária suína no Brasil : qualidade do campo à mesa apresenta esse que é um dos mais antigos alimentos de origem animal consumidos pelo homem....
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D. Zica: Tempero, Amor e Arte
Nilcemar Nogueira
Avaliação dos clientes:
D. Zica, que se tornou um dos maiores símbolos da Mangueira, completaria 91 anos de idade em 6 de fevereiro de 2004. A sua história e a do compositor Cartola, seu marido, com quem abriu o ?Zicartol...
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Receitas e Produtos do Vale dos Gourmets
Cecilia Belfort
O novo livro de receitas do Vale dos Gourmets - região serrana do estado do Rio de Janeiro famosa por sua gastronomia - traz agora uma novidade: além de 30 novas receitas, o leitor conhecerá alguns...
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Sabores da Cozinha Brasileira
Neusa De Mattos
Avaliação dos clientes:
Em Sabores da Cozinha Brasileira você vai encontrar as melhores versões das principais especialidades amazônicas, baianas, gaúchas, mineiras, nordestinas, paulistas e a personalissíma cozin...
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Sabores da Cozinha Saudável
Edith Cox
Todas as receitas apresentadas neste livro podem fazer parte do seu cardápio, pois elas foram selecionadas para compor refeições variadas e balanceadas. Nosso menu inclui delicio...
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Culinária Caprina do Alto Sertão à Alta Gastronomia
Arthur Bosisio
O livro oferece ao leitor um conjunto das mais saborosas receitas tradicionais e contemporâneas elaboradas com a carne caprina, ressaltando a importância econômico-social da caprinocultura e a rele...
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Sabores de Santa Catarina
Werner Zotz
Uma deliciosa viagem pela diversidade cultural e gastronômica de Santa Catarina. Reúne 76 receitas trazidas pelos colonizadores, de origens distintas, que em sua maioria vieram d...
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Do Jeitinho de Minas: Culinária Regional
Celia Mazzei
A cultura popular e a culinária regional de Minas Gerais são partes integrantes das vivências e pesquisas de Celia e Celma que, desde bem jovens, recolhem muito do que a sabedoria do povo lhes tran...
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Escoffianas Brasileiras
Alex Atala
Avaliação dos clientes:
Escoffianas Brasileiras Com mais de 500 páginas o mestre Alex Atala compôs uma verdadeira obra de arte culinária. O livro divide-se em três partes...
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Artes e Rituais do Fazer, do Servir e do Comer no Rio Grande do Norte
Autores Diversos
Conta a vida e obra do ilustre pesquisador das raízes étnicas brasileiras, traz ainda ensaio do antropólogo Raul Lody sobre sabores e encantos das terras potiguares. O livro discorre sobre os cardá...
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Histórias e Receitas de uma Vida
Lila Covas
Avaliação dos clientes:
É como se estivéssemos em uma cozinha, em meios a temperos e, enquanto realizamos alquimias, ouvimos pequenos relatos de uma vida que de pacata não teve nada, e, que, acima de tudo, não foi em vão....
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