ANTHONY BOURDAIN
Avaliação geral dos clientes:
Nasceu em Nova York em 1956. Depois de exercer todas as tarefas em um restaurante, hoje é chefe executivo da brasserie Les Halles, em Nova Iorque. Escreveu os romances Bone in the throat e Gone bamboo, além de Typhoid Mary (história verídica de uma cozinheira que disseminou febre tifóide em Nova York no início do século XX), antes de lançar seu grande sucesso, Cozinha confidencial, e Em busca do prato perfeito, livro de viagens gastronômicas.
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Prazo de entrega (saiba mais)
Depois de revelar os bastidores de um grande restaurante no best-seller Cozinha confidencial, Anthony Bourdain resolveu dedicar-se ao que sabe de melhor: comer e beber bem,gera... Saiba mais
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Livros
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Cozinha Confidencial: uma Aventura nas Entranhas da Culinária
Anthony Bourdain
Avaliação dos clientes:
Anthony Bourdain, chef do badalado restaurante "Les Halles", em Nova York, conta todos os segredos (e podres) da profissão em uma escrita deliciosamente bem-humorada. Desde a lavagem de dinheiro fe...
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Em Busca do Prato Perfeito: um Cozinheiro em Viagem
Anthony Bourdain
Avaliação dos clientes:
Um inusitado e divertido giro gastronômico pelo mundo. Anthony Bourdain experimenta a alta cozinha de restaurantes do primeiro mundo e a culinária popular e tradicional de países como Vietnã, Mé...
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