Sabores da Cozinha Contemporânea Cod. do Produto: 1097
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- Planejar as refeições pode ser uma tarefa simples e prazerosa, mesmo nas ocasiões especiais. Muitas vezes, o cardápio mais feliz depende apenas de uma idéia ou de uma sugestão criativa, como combinar um Medalhão ao molho Madeira com o sabor suave do Risoto de Legumes. O livro, dividido em onze capítulos, privilegia cada especialidade, sendo elas: entradas requintadas, saladas, sopas, massas caseiras, carnes, arroz, tortas e quiches, doces, sorvetes, pães e fondues. Esta obra desvenda para o leitor especialidades servidas nos melhores restaurantes. Receitas explicadas passo a passo, lista detalhada de ingredientes, tempo de preparo e indicação de rendimento. Belíssimas fotos coloridas mostram como servir suas criações. Tudo isso para que o leitor disponha de um cardápio categoria cinco estrelas.
- Editora: Melhoramentos
- Autor: AVELINO SILVA & BRUNA TREVISANI & LAURA TREMOLADA BARGHINI & ET AL.
- ISBN: 8506045711
- Origem: Nacional
- Ano: 2005
- Edição: 1
- Número de páginas: 256
- Acabamento: Capa Dura
- Formato: Grande
