Culinária Paulista Tradicional: nos Hotéis Senac São Paulo, A Cod. do Produto: 131681
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- Cerca de 85 receitas selecionadas, resultantes de cuidadosa pesquisa histórica e que configura a existência de uma culinária paulista. As receitas foram objeto de pesquisa culinária nos hotéis da rede SENAC São Paulo. Edição bilíngüe português/inglês
- Editora: Senac
- Autor: CALOCA FERNANDES
- ISBN: 857359053X
- Origem: Nacional
- Ano: 1998
- Edição: 1
- Número de páginas: 131
- Acabamento: Capa Dura
- Formato: Médio
