Culinária Caprina do Alto Sertão à Alta Gastronomia Cod. do Produto: 1435371
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- O livro oferece ao leitor um conjunto das mais saborosas receitas tradicionais e contemporâneas elaboradas com a carne caprina, ressaltando a importância econômico-social da caprinocultura e a relevância da ?cultura do bode? no Nordeste.
- Editora: Senac
- Autor: ARTHUR BOSISIO
- ISBN: 8574582018
- Origem: Nacional
- Ano: 2006
- Edição: 1
- Número de páginas: 151
- Acabamento: Capa Dura
- Formato: Médio
