Cozinha de Francesco Carli Cod. do Produto: 173526
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- O Cipriani é a versão carioca, no hotel Copacabana Palace, de um dois mais famosos restaurantes em todo o mundo, o Cipriani de Veneza. Francesco Carli é o seu chef, responsável pela culinária leve e sofisticada que aproxima o clássico do contemporâneo. Uma verdadeira viagem gastronômica por todas as regiões da Itália que já conquistou uma legião de admiradores.
- Editora: DBA
- Autor: BETE DUARTE & ROGERIO A. DE REGO MONTEIRO & SERGIO PAGANO
- ISBN: 8572342435
- Origem: Nacional
- Ano: 2001
- Edição: 1
- Número de páginas: 132
- Acabamento: Capa Dura
- Formato: Grande
