Carluccio: Cozinha Italiana Completa Cod. do Produto: 1799522

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O livro apresenta uma sucessão de pratos especiais, cujas receitas foram recolhidas nas fontes mais originais, quase um segredo dos seus criadores. E o caso da anguilla alla Luciana (enguia assada com folhas de louro), de Luciana Florio, uma gentile donna de Nápoles, que revelou sua receita. Segundo Carluccio, "o resultado brilhante é proporcional à simplicidade do preparo". Ao final da publicação, há um apêndice detalhado sobre os vinhos italianos e outras bebidas apreciadas no país, que pratos podem acompanhar e qual a ocasião para servi-los.
Editora: Globo
Autor: ANTONIO CARLUCCIO & PRISCILLA CARLUCCIO
ISBN: 8525041920
Origem: Nacional
Ano: 2006
Edição: 1
Número de páginas: 320
Acabamento: Brochura
Formato: Grande