Mais Belo Livro de Cozinha da China, O - IMPORTADO Cod. do Produto: 211868
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- A gastronomia sempre desempenhou um papel especial na cultura chinesa. As receitas contidas neste livro são o resultado de uma pesquisa intensa e de uma escolha criteriosa, em colaboração com as autoridades das regiões de Pequim, Xangai, Cuangtung e Sechuan. Os melhores restaurantes de cada região também participaram, tendo os seus cozinheiros partilhado os segredos das suas especialidades. Todas as receitas foram registradas e traduzidas especialmente para esta obra, e foram também preparadas propositalmente, encontrando-se nas páginas deste livro a fotografia de cada prato confeccionado, o que permite antecipar os resultados. Mas O Mais Belo Livro da Cozinha da China é muito mais do que um simples livro de cozinha. A gastronomia chinesa é explicada tendo em conta o seu lugar de relevo na tradição do país, pelo que são evidenciados os laços fortes que a ligam à história, à geografia e ao povo, também eles documentados com magníficas fotografias.
- Editora: VERBO
- Autor: VERBO (ED.)
- ISBN: 9722213571
- Origem: Nacional
- Ano: 1986
- Edição: 1
- Número de páginas: 256
- Acabamento: Capa Dura
- Formato: Grande
- Código de Barras: 9789722213578
