Na proposta didática do Projeto Buriti o estudo da história deve contribuir para a compreensão do presente. O trabalho é produzido a partir de dois eixos fundamentais: a diversidade de fontes históricas e a assimilação da noção de cronologia. A abordagem dos temas e sua profundidade levam em consideração a adequação à faixa etária do segmento e a sua proximidade com as vivências dos alunos. No foco dos trabalhos está a percepção de diferenças e semelhanças, nas mudanças e nas permanências entre o passado e o presente.
São trabalhadas medidas e orientações no tempo e noções das fontes de trabalho dos historiadores: as fontes escritas, iconográficas, os objetos (a cultura material) e os depoimentos (as fontes orais).