Este livro abrange a Nutrição em todo o ciclo da vida - da gestação ao envelhecimento -, e tem como principal foco os aspectos de relevância na abordagem nutricional. O enfoque prático foi baseado nos 25 anos de experiência da autora e na colaboração de profissionais especializados em cada tema específico. O destaque dessa obra é a profunda fundamentação científica imbuída de interpretação crítica e aplicada à realidade brasileira. Os exemplos práticos e os estudos de casos conferem à obra característica única, permitindo diferenciada formação acadêmica e atualização de profissionais que trabalham na área da Nutrição.