"Reunir os amigos para saborear um bom churrasco já é mania de norte a sul do Brasil."

A arte de assar os mais diversos cortes de carne faz parte da nossa cultura, uma tradição genuinamente gaúcha que caiu no gosto do povo. Com a Bíblia do Churrasco, os churrasqueiros de primeira linha poderão incrementar ainda mais seus conhecimentos e técnicas. E aqueles que vez ou outra se arriscam em pilotar espetos, terão um manual indispensável.

A Bíblia do Churrasco é o mais completo guia para quem quer preparar e saborear a melhor carne assada na brasa. Com este livro, churrasqueiros de primeira linha poderão incrementar seus conhecimentos e sua técnica. Já para aqueles que vez ou outra se arriscam a pilotar os espetos, ele certamente vai se tornar um manual indispensável.

Confira tudo sobre cortes, temperos, acompanhamentos e acessórios, além de diversas receitas de saborosos pães de alho, molhos, saladas, aperitivos e sobremesas. Este guia é para quem quer preparar e saborear o melhor da carne assada na brasa.