Krause: Alimentos, Nutrição e Dietoterapia 12ª Edição Cod. do Produto: 21807973

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Krause: Alimentos, Nutrição e Dietoterapia

Reconhecido como uma confiável referência clínica em Nutrição, a 12º Edição do livro Krause: Alimentos, Nutrição e Dietoterapia oferece informações abrangentes sobre aspectos básicos de nutrição, avaliação de clientes com diversas idades e doenças, planejamento alimentar e promoção da terapia nutricional. Neste livro, duas expoentes autoras mundiais no campo da nutrição, junto com mais de 50 colaboradores especialistas nas respectivas áreas de atuação, vão levar a você as mais recentes pesquisas na área.
Editora: Elsevier
Autor: L. KATHLEEN MAHAN & SYLVIA ESCOTT-STUMP
ISBN: 9788535229844
Origem: Nacional
Ano: 2010
Edição: 12
Número de páginas: 1351
Acabamento: Brochura
Formato: Médio