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Gosto do Vinho, O Cod. do Produto: 21870004

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  • O Gosto do Vinho

    Sua primeira edição, de 1980, foi um marco. Uma geração depois, a obra merecia esta atualização, levando em conta o que hoje se sabe a respeito dos mecanismos de percepção dos gostos e dos cheiros, englobando os tipos de consumo e os tipos de vinho disponíveis, na França e em todo o mundo.

    Dando prosseguimento a uma colaboração com Émile iniciada em 1960 e intensificada por ocasião de várias publicações, Jacques Blouin contribui com sua experiência prática em enologia, degustação, organização de concursos internacionais adquirida nos vinhedos de Bordeaux e do resto do mundo.

    Respeitando o espírito inicial da obra, esta edição ajuda a compreender melhor os vinhos de hoje, a conhecer melhor para saborear melhor, com mais prazer.

    Tradução: Mônica Stahel e Margarita Maria Garcia Lamelo

  • Editora: WMF
  • Autor: EMILE PEYNAUD & JACQUES BLOUIN
  • ISBN: 9788578272067
  • Origem: Nacional
  • Ano: 2010
  • Edição: 1
  • Número de páginas: 264
  • Acabamento: Brochura
  • Formato: Médio