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Descrição
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- "Bolos -preparo e confeito" garante um incremento especial à família de livros do segmento de gastronomia e culinária da editora Senac. Traz as ricas experiências profissionais de Rosely Bonfante, uma das mais renomadas e bem sucedidas fazedoras de bolo do País, descritas em detalhes. É um livro de bolo diferente, feito por quem quer, mais do que somente ensinar receitas, dividir vivências, estimular a criatividade e fomentar o apronfudamento na arte da confeitaria de bolos especiais, diferenciados.A história de Rosely e todos desdobramentos de seu trabalho são um caso explícito de festa. Festa traduzida em bolo, agora transformada em livro, imperdível pela seriedade e pelos ensinamentos que garante a leigos e profissionais da cozinha
- Editora: Senac
- Autor: ROSELY BONFANTE & ATENEIA FEIJO
- ISBN: 8574581321
- Origem: Nacional
- Ano: 2003
- Edição: 1
- Número de páginas: 150
- Acabamento: Brochura
- Formato: Médio













