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Bolos: Preparo e Confeito Cod. do Produto: 222283

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  • "Bolos -preparo e confeito" garante um incremento especial à família de livros do segmento de gastronomia e culinária da editora Senac. Traz as ricas experiências profissionais de Rosely Bonfante, uma das mais renomadas e bem sucedidas fazedoras de bolo do País, descritas em detalhes. É um livro de bolo diferente, feito por quem quer, mais do que somente ensinar receitas, dividir vivências, estimular a criatividade e fomentar o apronfudamento na arte da confeitaria de bolos especiais, diferenciados.A história de Rosely e todos desdobramentos de seu trabalho são um caso explícito de festa. Festa traduzida em bolo, agora transformada em livro, imperdível pela seriedade e pelos ensinamentos que garante a leigos e profissionais da cozinha
  • Editora: Senac
  • Autor: ROSELY BONFANTE & ATENEIA FEIJO
  • ISBN: 8574581321
  • Origem: Nacional
  • Ano: 2003
  • Edição: 1
  • Número de páginas: 150
  • Acabamento: Brochura
  • Formato: Médio