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acucar: uma sociologia do doce

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Açúcar: uma Sociologia do Doce Cod. do Produto: 3724

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  • Editado pela primeira vez em 1932, esta obra do sociólogo Gylberto Freire resgata origens e receitas de tradicionais doces e bolos nordestinos saboreados desde o tempo dos sobrados, mucamas e sinhás.
  • Editora: Companhia das Letras
  • Autor: GILBERTO FREYRE
  • ISBN: 8571646872
  • Origem: Nacional
  • Ano: 1997
  • Edição: 1
  • Número de páginas: 215
  • Acabamento: Brochura
  • Formato: Médio