Manual do Maitre D´hotel Cod. do Produto: 40810
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- Roteiro pratico dos procedimentos do maitre d"hotel, focalizando suas principais funcoes e os diferentes tipos de conhecimento que deve possuir.
- Editora: Senac
- Autor: ARISTIDES DE OLIVEIRA PACHECO
- ISBN: 8585578378
- Origem: Nacional
- Ano: 1999
- Edição: 2
- Número de páginas: 238
