Bistrô: Cozinha Francesa: uma Magnífica Seleção Cod. do Produto: 9526
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- Traz receitas clássicas e originais, com dicas e informações extras que trarão sofisticação à sua mesa. Ilustrado, ensina a preparar sopas, entradas quentes e frias, peixes e frutos do mar, aves e aves de caça, carnes, caças, legumes, ovos e cereais e sobremesas. Traz técnicas básicas de molhos e massas e como desossar e cortar.
- Editora: Marco Zero
- Autor: JOHN VARNOM
- ISBN: 8527902974
- Origem: Nacional
- Ano: 1996
- Edição: 1
- Número de páginas: 48
- Acabamento: Capa Dura
- Formato: Grande
