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Vinho Portugues Ferreira-Porto Duque de Bragança 20 Anos 750ml Cod. do Produto: 21510194

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  • A qualidade dos vinhos do Porto Ferreira é o resultado da combinação das melhores localizações de suas videiras (com boa inclinação e ótima exposição à luz solar), solos adequados e clima privilegiado (com estações bem definidas: inverno frio e úmido, verão seco e quente), favorecendo o plantio e a maturação das castas de qualidade.

    Castas / Composição: Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Roriz e Tinta Amarela
    Elaboração: Após esmagamento suave com desengace parcial, segue-se maceração no período de fermentação alcoólica, durante o qual se pretende obter a maior extração possível dos constituintes das películas. Nessa fase, procede-se a um rigoroso controle de temperaturas de fermentação e de densidades, de forma a escolher o momento ideal para a adição da aguardente necessária à fermentação, que depende das castas, maturação e doçura pretendida. Após a vindima o vinho permanece no Douro, sendo sujeito no inverno à primeira trasfega, durante a qual se procede aos acertos finais necessários. É envelhecido em barris de carvalho de 640 litros; durante esse processo os vinhos são sujeitos a numerosas trasfegas, análises e provas. O lote final é obtido dos vinhos com idades compreendidas entre 15 e 40 anos, de forma a obter sempre a idade média de 20 anos. Após a execução do lote, este é sujeito às operações de acabamento (colagens, correções etc.) que antecedem o engarrafamento. Tratando-se de um vinho com envelhecimento em cascos de madeira por oxidação, seu engarrafamento é efetuado pouco tempo antes da expedição.
    Características Organolépticas: Aroma intenso de frutos secos e especiarias, revelando nuanças características de um equilibrado envelhecimento por oxidação. Encorpado, delicado, suave e aveludado, com boa persistência. Apesar da idade, revela frescor acentuado, mas equilibrado, que deriva das misturas efetuadas com vinhos mais jovens.
    Tipo de Vinho:Porto Tawny 20 anos.
    Enogastronomia: Ideal como aperitivo ou acompanhamento de saborosa sobremesa.
    Conservação: Este vinho do Porto deve ser guardado em pé. Evite exposição ao sol e variações bruscas de temperatura.

    Este Produto é Destinado a Adultos.

    Venda e Consumo Proibido Para Menores de 18 Anos.

    Imagens Meramente Ilustrativas.

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