Ir direto para o conteúdo

Vinho Signos Malbec 750ml Cod. do Produto: 21569537

  • Adicionar à Lista

Não disponível

Avise-me quando estiver disponível


  • O Valle de Tulúm, a uma altitude média de 630m, é cercado pelo Cerro Pie de Palo ao norte e pelo Cerro Chico del Zonda, pré-cordilheira dos Andes. Sua latitude sul é 31º 40´. A temperatura média anual é de 17ºC, com diurnas de janeiro a março (verão) na ordem de 30 a 35ºC, mas com uma amplitude térmica dia-noite de 15ºC, que assegura um equilibrado amadurecimento das uvas. A luminosidade é altíssima e a pluviosidade está entre as mais baixas do mundo vitícola, abaixo de 200mm/ano (67mm de outubro a março); a irrigação por gotejamento automático se faz com águas do rio San Juan (de degelo andino) e dos lençóis freáticos puríssimos, concorrendo para uma perfeita sanidade das videiras e seus frutos.

    Características do Solo: Caracterizado pela heterogeneidade (origem aluvial): argilosos, franco arenosos e franco limosos.
    Elaboração: Colheita manual das uvas na segunda quinzena de março, nas primeiras horas da manhã, em caixas de 18kgs. Seleção manual dos cachos antes do desengaçe. Maceração pré-fermentativa a 12ºC durante 48 horas. Inoculação de leveduras selecionadas, fermentação alcoólica com temperatura controlada a 24ºC e maceração entre 12 e 15 dias. Fermentação maloláctica natural após o descube.
    Envelhecimento: Em tanques de inox
    Estimativa de Guarda: 4 anos
    Características Organolépticas: Vermelho-rubi muito intenso. Deliciosamente maduro, com frutas vermelhas em compota e chocolate. Encorpado, macio, sedoso e frutado na boca, com ótima persistência.
    Carta de Vinho Sintética: Rubi muito intenso. Deliciosamente maduro, com frutas vermelhas em compota e chocolate. Encorpado e macio.
    Diretrizes Enogastronômicas: Grande versatilidade com queijos, churrasco brasileiro, carnes na parrilla e fondue de carne.
    Temperatura de Serviço: 16-18°C

    Este Produto é Destinado a Adultos.

    Venda e Consumo Proibido Para Menores de 18 Anos.

    Imagens Meramente Ilustrativas.

Conheça Também

Submarino