Santa Inês Sauvignon Blanc Varietal 750ml Cod. do Produto: 21569540
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Descrição
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Dados Técnicos
Dados Técnicos
Tamanho da fonte:
Clima temperado, com verão seco e caloroso entre os meses de dezembro a março, com uma temperatura média de 25°C. As chuvas concentram-se entre abril e setembro, com uma média de 330mm. Maipo Bajo fica a 550m de altitude aproximadamente e distante 50km do Oceano Pacífico.
Composição de Castas: 100% Sauvignon Blanc.
Características do Solo: Argilo-arenoso com excelente drenagem e baixa fertilidade.
Elaboração: Colheita manual no ponto ótimo de maturidade/acidez. Desengaçe e fermentação em tanques de inox a 14-16°C. O vinho foi então mantido durante 1 mês nos tanques sobre as lias.
Envelhecimento: Em tanques de inox
Características Organolépticas: Amarelo-palha com reflexos verdeais. Grande intensidade olfativa, com notas de frutas cítricas e ervas frescas, sobre tons minerais. A firme acidez sustenta o bom corpo do vinho, que termina longo, limpo e fresco.
Carta de Vinho Sintética: Grande intensidade olfativa, com notas de frutas cítricas e ervas frescas, sobre tons minerais. Acidez firme, final longo, limpo e fresco.
Diretrizes Enogastronômicas: Quiche de queijo de cabra, bacon e alho-porró; ostras in natura, ceviche de pescado branco.
Temperatura de Serviço: 8-10°C
Este Produto é Destinado a Adultos.
Venda e Consumo Proibido Para Menores de 18 Anos.
Imagens Meramente Ilustrativas.
