Casa Filgueira Patio Sur Merlot 750ml Cod. do Produto: 21569548
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Prazo de entrega (saiba mais)
1 dia útil para grande São Paulo
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Descrição
Descrição -
Dados Técnicos
Dados Técnicos
Verões secos e ensolarados, invernos chuvosos e não muito frios, primaveras e outonos brandos e agradáveis. Influência marítima.
Características do Solo: solos argilosos, enriquecidos de cal e sedimentos da rede fluvial (aluvião). Boa drenagem.
Composição de Castas: 60% Merlot, 40% Tannat
Elaboração: Uvas colhidas manualmente, maceração à frio à 8ºC. A fermentação ocorre a uma temperatura máxima de 26ºC com inoculação de leveduras selecionadas. Após o término da fermentação 100% do vinho é submetido a fermentação malolática. Posterior corte e engarrafamento.
Envelhecimento: Em tanques de aço inox.
Características Organolépticas: Vermelho rubi. Notas enfatizadas em frutas vermelhas e flores. Em boca é macio, fresco e com taninos maduros. Final de prova breve e fresco.
Carta de Vinho Sintética: Vermelho rubi. Notas enfatizadas em frutas vermelhas e flores. Em boca é macio, fresco e com taninos maduros. Final de prova breve e fresco.
Diretrizes Enogastronômicas: Carnes vermelhas grelhadas na parrilha, massas em preparações ao molho de tomate, espetinho de frango com pimentões e cebolas.
Temperatura de Serviço: 17-18ºC
Este Produto é Destinado a Adultos.
Venda e Consumo Proibido Para Menores de 18 Anos.
Imagens Meramente Ilustrativas.



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