Casa Filgueira Chardonnay Reserva 750ml Cod. do Produto: 21569555
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Prazo de entrega (saiba mais)
1 dia útil para grande São Paulo
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Descrição
Descrição -
Dados Técnicos
Dados Técnicos
Verões secos e ensolarados, invernos chuvosos e não muito frios, primaveras e outonos brandos e agradáveis. Influência marítima.
Composição de Castas: 100% Chardonnay
Características do Solo: Solos argilosos, enriquecidos de cal e sedimentos da rede fluvial (aluvião). Boa drenagem.
Elaboração: As uvas foram colhidas à mão nas primeiras horas da manhã. Seleção dos cachos na bodega, com prensagem suave para preservar a delicadeza nos frutos. Todo vinho foi fermentado em barricas de carvalho francês de 1º uso sob condições controladas, com frequentes bâtonnages.
Envelhecimento: Em barricas de carvalho francês por 8 meses.
Características Organolépticas: Amarelo palha com reflexos esverdeados. Boa complexidade olfativa com aromas de frutas de polpa branca entrelaçadas a notas especiadas (baunilha e canela). Em boca bem equilibrado, com madeira integrada em sutis tons de amêndoas tostadas. Final persistente e mineral.
Carta de Vinho Sintética: : Bela cor verdeal com excelente aromaticidade em que se revela a fruta bem casada à madeira. Bom volume de boca, com estilo elegante e final mineral.
Diretrizes Enogastronômicas: Namorado em crosta de tomate seco sob chantilly de batatas, Surubim ao molho hollandaise e batatas ao vapor.
Temperatura de Serviço: 10-12ºC
Este Produto é Destinado a Adultos.
Venda e Consumo Proibido Para Menores de 18 Anos.
Imagens Meramente Ilustrativas.



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