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matile branco 750ml

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Matile Branco 750ml Cod. do Produto: 21569562

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  • Vinho produzido na região de Umbria, em clima mediterrâneo, com umidade moderada.

    Composição de Castas: Drupeggio, Trebbiano (sub-variedade local Procanico) e Verdello.
    Características do Solo: Terrenos magros chamados de "matile", de composição predominantemente argilosa. Altitude média de 200m sobre o nível do mar.
    Elaboração: Idade média dos vinhedos de 20-25 anos. Rendimento moderado de 70hl por hectare. Prensagem delicada das uvas inteiras com prensas pneumáticas e imediata separação das cascas. Decantação estática a frio para a perfeita limpeza do mosto. Fermentação em inox com temperatura controlada (máximo de 15°C) por 15/20 dias, com leveduras selecionadas varietais e aromáticas. Rápido engarrafamento para preservar na integridade o caráter frutado do vinho.
    Envelhecimento: Rápida passagem em inox.
    Características Organolépticas: Amarelo-palha claro com reflexos verdeais. Delicado no olfato, com frutas cítricas e frutas de polpa branca frescas. Leve e equilibrado na boca, com notas frutadas limpas e delicioso frescor.
    Carta de Vinho Sintética: Delicado, com frutas cítricas e frutas de polpa branca frescas. Leve, com notas frutadas limpas e delicioso frescor.
    Diretrizes Enogastronômicas: Perfeito para aperitivo, antipastos de mar, mozzarella de búfala, pizza margherita, caranguejo cozido ao natural, linguado cozido no vapor.
    Temperatura de Serviço: 10°C

    Este Produto é Destinado a Adultos.

    Venda e Consumo Proibido Para Menores de 18 Anos.

    Imagens Meramente Ilustrativas.