Matile Tinto Cod. do Produto: 21569563
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Prazo de entrega (saiba mais)
1 dia útil para grande São Paulo
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Descrição
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Dados Técnicos
Dados Técnicos
Vinho produzido na região de Umbria, em clima mediterrâneo, com umidade moderada.
Composição de Castas: Sangiovese, Montepulciano, Ciliegiolo e Canaiolo
Características do Solo: Terrenos magros chamados de "matile", de composição predominantemente argilosa. Altitude média de 200m sobre o nível do mar.
Elaboração: Idade média dos vinhedos de 20-25 anos. Rendimento moderado de 70hl por hectare. Fermentação em inox com temperatura controlada (máximo de 25°C) e maceração por 7/8 dias, com numerosas remontagens. Rápido engarrafamento para preservar na integridade o caráter frutado do vinho.
Envelhecimento: Rápida passagem em inox.
Características Organolépticas: Vermelho-rubi muito vivo. Aromas intensamente frutados (cerejas frescas), com toques florais e agradavelmente herbáceos. Alegre na boca, com ótima maciez, frescor e integridade da fruta.
Carta de Vinho Sintética: Aromas frutados (cerejas frescas), com toques florais e herbáceos. Alegre, com ótima maciez, frescor e integridade da fruta.
Diretrizes Enogastronômicas: Perfeito para antipastos italianos, bruschetta, salada caprese, mortadelas e salames, frango assado e grelhado, massas com molhos cremosos.
Temperatura de Serviço: 15°C
Este Produto é Destinado a Adultos.
Venda e Consumo Proibido Para Menores de 18 Anos.
Imagens Meramente Ilustrativas.



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