Vinho Macabeo Chardonnay Cataluna 750ml Cod. do Produto: 21569564
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1 dia útil para grande São Paulo
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Descrição
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Dados Técnicos
Dados Técnicos
O clima é mediterrâneo com influências continentais. Caracteriza-se por verões secos e quentes e invernos muito frios sobretudo nas zonas mais altas à leste. O índice de precipitações está em torno de 400mm ao ano.
Composição de Castas: 80% Chardonnay, 20% Macabeo
Características do Solo: Solos com composição argilo-calcária de matéria orgânica pobre.
Elaboração: Colheita manual das uvas. Segue-se o desengaçe e rompimento das mesmas com suave prensagem. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada durante 15 dias.
Envelhecimento: Sobre as lias para maior complexidade aromática com periódicas bâtonnages.
Características Organolépticas: Palha claro e luminoso. O nariz se abre em notas frutadas (damasco, pomelo) com notas florais e leve toque herbáceo. Em boca é fresco, de bom equilíbrio e marcada nota frutada.
Carta de Vinho Sintética: Palha claro e luminoso. O nariz se abre em notas frutadas (damasco, pomelo) com notas florais e leve toque herbáceo. Em boca é fresco, de bom equilíbrio e marcada nota frutada.
Diretrizes Enogastronômicas: Sopa de mariscos, Empanadas de frutos do mar, Spaghetti com vôngoles e ervas frescas.
Temperatura de Serviço: 8-10°C
Este Produto é Destinado a Adultos.
Venda e Consumo Proibido Para Menores de 18 Anos.
Imagens Meramente Ilustrativas.



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