Vinho Branco Doce Fortificado Português Alambre Moscatel de Setubal Cod. do Produto: 21851648
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Descrição
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Dados Técnicos
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- Vinho Branco Doce Fortificado Português Alambre Moscatel de Setubal Alambre 500ml
José Maria da Fonseca é a mais antiga produtora de Moscatel de Setúbal em Portugal. Resultado de um blend 20 de safras em que a mais nova tem 20 anos e a mais antiga cerca de 80 anos, este vinho é produzido a partir de vinhedos plantados na Península de Setúbal sobre solo argilo-calcário. Após a chegada das uvas na adega o grau alcoólico potencial é analisado de maneira que a adição de aguardente vínica seja efetuada no momento ideal, para que a fermentação pare e a quantidade de açúcar residual seja aproximadamente de 90g/l, com um teor de álcool em torno de 18%. Seguindo a tradição da casa, após a fortificação com aguardente vínica, o vinho permanece em contato com as cascas (que estavam presentes durante a breve fermentação alcoólica) durante 5 meses mais. Por fim, o vinho amadurece em tonéis de carvalho durante 20-40 anos.
-Produtor: José Maria da Fonseca.
-Tipo de vinho: Branco Doce Fortificado.
-Tipo de uva: Moscatel de Setúbal, Arinto, Malvasia e Boais.
-País de Origem: Portugal.
-Região de origem: Península de Setúbal.
-Teor alcoólico: 17,5%.
-Aroma: O Alambre 20 Anos é um dos melhores vinhos doces de Portugal. De cor âmbar, ao nariz é intenso e fascinante com notas de frutos secos, nozes, figos e alecrim.
-Paladar: Na boca segue saborosamente frutado, com textura muito macia. É um vinho complexo, aromático, elegante e com um longo final de boca.
