A Viña Los Vascos foi fundada no começo da década de 80 exclusivamente para a exportação de vinhos finos. Porém, como propriedade vinícola, existe há mais de 200 anos.

Em 1988 Gilbert Rokvam, que na época era Diretor Técnico do Chateau Lafite, viajou ao Chile com a incumbência de encontrar um lugar para criar um vinho com as melhores características de qualidade. Depois de visitar mais de 30 propriedades diferentes em todo o país, a prestigiada marca francesa se associou com a família Eyzaguirre, com a intenção de criar o melhor vinho que aquela terra pudesse produzir: Um vinho chileno, mas com toque francês.

Atualmente, a empresa é controlada por "Domaines Barons Rothschild" (Lafite), e sob sua direta supervisão técnica, está comprometida em produzir vinhos finos e consistentes, cuja elegância e harmonia sejam compartilhados com os mais exigentes paladares ao redor do mundo.

As características microclimáticas são muito particulares: inverno com chuvas abundantes e ausência de geadas e verão com temperaturas quentes e brisa marítima que o Vale recebe devido à proximidade (40km) do Oceano Pacífico. As propriedades de vinhedos cobrem aproximadamente 650 hectares e possuem 35 anos em média (os mais antigos têm cerca de 60 anos e os mais jovens foram plantados em 1998).

São principalmente cultivadas as variedades Cabernet Sauvignon e Chardonnay; todas plantas não enxertadas e provenientes de Bordeaux (pré-filoxera).

Elaboração:
As uvas vêm de videiras de mais de 50 anos, que passam por rigorosos processos de irrigação e cultivo. A colheita é feita ao amanhecer. É feita a vinificação tradicional e posterior maceração por mais de 3 semanas. O vinho que segue para armazenagem em barricas de carvalho francês novos é cuidadosamente selecionado e repousa um período de 18 meses. Após o engarrafamento o vinho é ainda guardado por 15 meses.

Características Organolépticas:
Cor vermelha intensa. Possui suave e elegante aroma do carvalho francês. É bem estruturado e persistente na boca, com finos taninos que se complementam com a doçura da fruta.