A Maison Laurent-Perrier foi criada em 1812 e localiza-se em Tours-sur-Marne, no epicentro dos três famosos vinhedos de Champagne: Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Côte de Blancs. De 1949 a 2002, passou da 150º para a 3º posição como marca mundial, vendendo mais de 6 milhões de garrafas. Está presente em mais de 120 países e como principais mercados encontram-se Reino Unido, Bélgica, Suíça, Alemanha e Estados Unidos. É uma das únicas Maisons a utilizar o processo por maceração e é líder mundial na categoria "Rosès", elaborado com 100% de Pinot Noir. Foi também pioneira a introduzir uma grande proporção de Chardonnay - uma uva intermediária da região - na mistura de seu Brut, o cartão de visitas de toda Maison de Champagne. A criação destes cuvées, como o "Brut" e o "Cuvée Rose Brut", assim como a nova apresentação/imagem inovadora da marca, permitem a Laurent-Perrier preservar a tradição e, ao mesmo tempo, adaptar-se a época atual. Por ser uma grande marca de prestígio, recebeu o título de Provedor Oficial de Champagne para o Príncipe de Gales, distinção que não havia sido ortogada a nenhum outro Champagne.

Origem
França

Região
Champagne

Tipo de Vinho
Champagne Branco

Castas / Composição
45% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 15% Pinot Menier

Elaboração
Este champagne envelhece durante um mínimo de três anos, embora sejam necessários apenas 15 meses para se obter a denominação Brut. Após o engarrafamento os vinhos repousam durante três meses antes da expedição.

Características Organolépticas
Cor ouro claro, bolhas finas e persistentes. Aroma delicado, fresco e de grande complexidade, nuances de frutas cítricas e frutas brancas. A primeira sensação na boca é fresca e rápida, o vinho é "redondo", expressivo e evolui progressivamente para aromas frutados. Possui bom equilíbrio de sabores e grande persistência.

Características Analíticas
Teor Alcoólico: 12 % VOL.
Acidez: 4,45 g/l
pH: 3,06

Enogastronomia
É um champagne de aperitivo por excelência. Seu notável equilíbrio, sua frescura e sua finura lhe permitem acompanhar também pescados, mariscos finos, carnes brancas e aves.

Conservação
Conservar em lugar fresco (15ºC a 16ºC), na posição horizontal. Evitar exposição ao sol e variações bruscas de temperatura.

Venda proibida para menores de 18 anos.