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Livro - Tratado de Alimentação, Nutrição & Dietoterapia

Livro - Tratado de Alimentação, Nutrição & Dietoterapia

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Informações do produto

Livro - Tratado de Alimentação, Nutrição & Dietoterapia

Nutrição e Dietética é um campo em permanente atualização, pois acompanha as transformações constantes de outras áreas, como biologia molecular e genéticas voltadas à alimentação e à nutrição. Para adequação às novas tecnologias, buscam-se instrumentos e indicadores cada vez mais especializados. Para o desempenho ideal desses especialistas, é indispensável um processo de educação continuada, cuja base é livros-texto que apresentem o avanço da área.

O Tratado de Alimentação, Nutrição e Dietoterapia discorre sobre metabolismo, recomendações nutricionais, nutrição e desenvolvimento humano, intervenção nutricional em doenças específicas, nutrição enteral e parenteral, epidemiologia nutricional, estudos de casos, tudo com muitas tabelas, quadros e esquemas. Um livro com indiscutível valor didático para excelência na formação e na atualização dos profissionais da ciência da nutrição.

Informações Técnicas
Título Tratado de Alimentação, Nutrição & Dietoterapia
ISBN 9788572418720
Páginas 1309
Edição
Tipo de capa Brochura
Editora Roca
Ano 2011
Assunto Medicina E Saude-Nutriçao
Idioma Português
Código de Barras 9788572418720

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