Fritador Água e Óleo a Gás Super de Alta Pressão

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Informações do produto

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O fritador água e óleo alta pressão da Venâncio é um excelente investimento para quem busca por qualidade na fritura sem alterar o sabor dos alimentos. Esta fritadeira elétrica água e óleo não deixa que sua fritura fique encharcada de óleo e o salgado ou pastel não ficará com gosto de gordura. Comércios como pastelarias, padarias, hotéis, restaurantes, food trucks e bares noturnos que precisam fazer mais de um tipo de fritura ao mesmo tempo, poderão utilizar os dois cestos que acompanham este equipamento.<br /> A fritadeira com água e óleo a gás de alta pressão deixa o salgado sequinho, proporcionando uma fritura de qualidade com baixo consumo: você coloca uma pequena quantidade de sal grosso na água para que ela fique mais pesada e vá para o fundo da cuba, como o óleo é mais leve, ele ficará na parte superior. Assim que você fritar o pastel ou salgado, todos aqueles pedacinhos da massa que caem não ficarão em contato com o óleo – fazendo com que ele queime – e irão para o fundo da cuba. Dessa forma, a água purifica o óleo e você não precisará ficar trocando o óleo toda vez que ele estiver com fragmentos da massa do pastel.<br /> O fritador água e óleo funciona conectado a gás de alta pressão, sendo ideal para locais onde não há energia elétrica. Vem com sistema de gaveta para acendimento do queimador. A máquina de fritar salgados industrial possui acabamento esmaltado a fogo, sendo interno com easy clean – de fácil limpeza – e externo esmaltado a fogo na cor branca. Os pés possuem regulagem de altura. A capacidade total da cuba é de 26 litros, sendo 6 litros de água e 20 litros de óleo. As cantoneiras e o escorredor de óleo são feitas em aço inox. Acompanha três cestos para fritar.<br /> Adquirindo a fritadeira água e óleo a gás da Venâncio, você terá uma alta produtividade com baixo consumo ao fritar pastéis, coxinhas, rissoles e outros vários salgados em seu comércio.<br /> Informações Técnicas:<br /> Modelo FAOAP30<br /> Consumo de gás 0,450 kg/h<br /> Capacidade 6 litros (água) e 20 litros (óleo)<br /> <br /> Medidas:<br /> Altura 102 cm<br /> Largura 56 cm<br /> Comprimento 50 cm<br /> Peso 23 kg

Ficha técnica

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Código14818321
Código de barras7893956005921
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